果蔬農(nóng)殘快速檢測儀器可以快速檢測蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品中是否有農(nóng)藥殘留，農(nóng)藥殘留是否超標。農(nóng)藥殘留并不等于農(nóng)殘超標，當前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中農(nóng)藥的使用越來普遍，將農(nóng)藥殘留量控制在一定范圍內，不會對人體健康造成危害，然而農(nóng)產(chǎn)品中若農(nóng)殘超標則對我們的飲食健康構成一定威脅。在目前的環(huán)境下，保障農(nóng)產(chǎn)品的質量安全，可以借助果蔬農(nóng)殘快速檢測儀器，對農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留量進行檢測，有效保障農(nóng)產(chǎn)品安全，同時可以督促農(nóng)藥規(guī)范合理施加。

  農(nóng)藥殘留指的是農(nóng)藥使用后殘存在生物體、食品以及環(huán)境中的農(nóng)藥及有毒代謝物、降解物和雜質的總稱，農(nóng)藥按化學結構可分為有機磷類、氨基甲酸酯類、有機氯類、擬除蟲菊酯類。水果、蔬菜檢測重點是有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥。水果、蔬菜特別說葉菜類如小白菜、大白菜、甘藍、芹菜、韭菜、芥菜、花菜、綠花菜、茼蒿和黃瓜等殘留農(nóng)藥較多。

  果蔬農(nóng)殘快速檢測儀器現(xiàn)場檢測時注意事項，為了監(jiān)測總體樣品的安全衛(wèi)生情況，應注意采樣的代表性原則，均衡地、不加選擇地從全部批次的各部分隨機性采樣。對于陽性結果以及不合格結果的樣品，注意重復測試，排除偶然性誤差，重要樣品應注意留樣，并將樣品送到實驗室進一步驗證。

  使用果蔬農(nóng)殘快速檢測儀器檢測，檢測結果直觀顯示在液晶顯示屏上，同時儀器配備熱敏打印機，可將檢測結果打印公示，提升檢測結果透明度。隨著對農(nóng)產(chǎn)品的需求越來越大，使用果蔬農(nóng)殘快速檢測儀器開展農(nóng)殘檢測工作可以讓我們更好地了解哪些農(nóng)產(chǎn)品可以安全食用，哪些農(nóng)產(chǎn)品超標。確保農(nóng)產(chǎn)品安全，還需要繼續(xù)加大農(nóng)藥殘留檢測力度，加強農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管，從源頭上確保農(nóng)產(chǎn)品質量安全，確保消費者舌尖上的安全。