食品快檢設(shè)備可糧食加工品、調(diào)味品、食用農(nóng)產(chǎn)品等食品大類，以及米、面、食用油等食品項(xiàng)目進(jìn)行食品安全檢測，現(xiàn)場出具檢測結(jié)果。食品快檢設(shè)備提高了食品檢測的效率，擴(kuò)大了食品檢測的范圍，充分發(fā)揮社會公眾在食品安全監(jiān)管中的參與和監(jiān)督作用。

  “你送我檢”活動(dòng)即通過現(xiàn)場解讀，引導(dǎo)群眾根據(jù)自己的消費(fèi)習(xí)慣和關(guān)注點(diǎn)，有針對性地在農(nóng)貿(mào)市場、超市、高校、農(nóng)村等重點(diǎn)場所領(lǐng)域開展現(xiàn)場點(diǎn)檢的專項(xiàng)抽檢。開展“你送我檢”活動(dòng)，為維護(hù)“舌尖上的安全”，切實(shí)提升人民群眾對食品安全的獲得感、幸福感、安全感，充分發(fā)揮社會公眾在食品安全監(jiān)管中的監(jiān)督作用，增強(qiáng)食品安全監(jiān)督抽檢工作針對性和有效性，營造社會廣泛參與食品安全共建共享良好氛圍。

  食品快檢設(shè)備現(xiàn)場得出檢測結(jié)果，提高檢測結(jié)果的透明度，加強(qiáng)群眾的食品安全意識，促進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營者履行主體責(zé)任，形成食品安全齊抓共管的良好局面。食品快檢設(shè)備在食品生產(chǎn)、流通、銷售等領(lǐng)域均可使用，便于開展專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作，為群眾提供檢測服務(wù)，引導(dǎo)群眾廣泛參與到食品安全監(jiān)督工作中來。